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自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的日常清潔
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自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的日常清潔

作者:創(chuàng)先餐飲 時間:2022-04-12 來源:自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備

1、減速箱的光滑:為了確保減速箱、電機的使用壽命,削減機械故障,要加光滑油360#蝸桿油,一般情況下一年查看3次,發(fā)現(xiàn)光滑油少了就要添加光滑油。

2、自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備鏈條的光滑:回轉(zhuǎn)帶乃鏈傳動設(shè)備,需要在鏈條上一個月加一次光滑油。

自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備
3、自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的清洗:停機狀態(tài)下,每天早晚要用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌跡,直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點,然后用濕毛巾擦拭,轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條,用小毛刷刷干凈。

4、為了便于日常衛(wèi)生清潔,除了自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備轉(zhuǎn)角處預(yù)留活動檢修門外,直線段落的墻裙裝飾板也要預(yù)留衛(wèi)生清潔門,長不要超過3米。

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